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黑米粥八寶粥蒸煮灌裝設備6000罐每小時粗糧粥早餐粥生產線
來源：科信飲料機械時間：2020-08-26瀏覽次數：11284
一.生產八寶粥的原理和生產工藝流程：
八寶粥是指以粳米、糯米或黑糯米為主料，再配上綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、花生、蓮子、桂圓等原料煮制成的粥。我公司經幾年的潛心研究，優化工藝，總結出一套適合中小型企業需求的八寶粥生產線。具有工藝簡單，質量可靠，投資少等特點。并有技術和技術支持。
八寶粥生產線主要設備有：軟化水處理機組、洗米浸泡設備、預煮機、配料罐、灌裝封罐（碗）機組和滅菌等設備。
二.溫州科信可承接八寶粥業務范圍：
1.罐裝八寶粥：產量2000-24000罐/小時
2.碗裝八寶粥：產量1000-4000碗/小時
3.杯裝八寶：產量1000-4000碗/小時
三.溫州科信八寶粥項目生產工藝：
1.原料選擇：挑選無蟲害、無霉變、無異味、顆粒飽滿的谷物，除雜，用清水洗凈。
2.預處理：豆類要預煮，米類浸泡，果類清洗，瀝干待用。
3.溶糖、溶膠：將白砂糖和穩定劑于70℃左右純凈水中乳化溶解。
4.定容：糖液與其他輔料定溶到一定量，調整pH值，并加熱至80℃左右。
5.混料：干料按比例預混至均勻。
6.灌裝：先灌干料，后灌漿料，然后封蓋。
7.滅菌、冷卻：121℃保持滅菌，冷卻至45℃左右。
四.八寶粥生產線設備的組成：
八寶粥生產線一般是離子交換器、活性碳交換器、精密過濾器、反滲透主機、貯水罐、乳化化糖鍋、膠體磨、雙聯過濾器、配料罐、高位罐（帶保溫）、沖瓶、倒瓶、灌米機、灌湯機、壓蓋機、噴碼、燈檢、回轉式臥式滅菌鍋、提升機、脫腥槽、拌料槽等單機設備組成。
五.常見八寶粥類功能飲料的分類：
1.按照包裝形式可分為馬口鐵易拉罐八寶粥生產線和杯裝早餐粥八寶生產線。
2.按照保質期可分為六個月和二十四個月等。
3.按照灌裝工藝分類可分為生料灌裝和熟料灌裝等。
六.八寶粥生產線工藝流程主要由以下三個加工工段組成:
1.水處理工段：爆汽池→石英砂過濾→活性炭過濾→精密過濾→一級反滲透→紫外線滅菌→無菌貯存
2.原料處理工段：原料→浸泡→清洗→混合
3.灌裝滅菌包裝工段：物料灌裝→煮熟、滅菌→包裝、入庫
七.馬口鐵生料易拉罐包裝八寶粥生產線生產工藝：
1.對上罐加熱，產生蒸汽：①開循環泵，開啟上罐進水閥,其他閥門關閉，將水加入上罐，當液位計顯示水位達到上限時，停止加水。②產生蒸汽過程：開啟控制箱“上罐加熱”按鈕，對罐內水進行加熱，八寶粥滅菌鍋以便為滅菌鍋提供蒸汽。
2.裝貨過程：將產品用小推車放入鍋內，封閉鍋門，打開鍋門充氣墊開關，對鍋體進行密封。使滅菌鍋形成密閉容器。
3.給滅菌鍋提供熱水過程：瓶裝滅菌鍋上罐熱水達到121℃后，上罐熱水加入滅菌鍋內，直到水量達到滅菌鍋水位計刻度下限后，停止加水。此時一定要打開“自動保壓”開關,開啟連通閥。
4.滅菌過程：開啟控制器“水泵開關”和“下罐滅菌”、開啟滅菌鍋進出水閥，使鍋內熱水行程內部循環，使滅菌鍋內熱水循環加熱。直到達到設定的滅菌時間，滅菌結束。
5.降溫過程：易拉罐八寶粥生產線，八寶粥加工設備滅菌鍋①開啟閥冷水閥，其他閥門關閉，開啟控制器“循環泵”，將涼水加到滅菌鍋內，此過程一定要始終開啟“自動保壓”。以防止鍋內壓力下降而是食品漲包。②當鍋內產品溫度降至40°C以下，可以停止加水。可以棄壓。關閉自動保壓開關③將降溫水排出滅菌鍋內。
6.取貨過程：關閉充氣墊開關，打開鍋門，用推車將貨物從滅菌鍋內取出，滅菌過程結束。
八.科信公司設備安裝，調試，設備保修項目：
1.溫州科信公司保證所提供的貨物是全新的、未經使用的、采用新設計和合適材料制造的，并在各個方面符合技術合同規定的質量、規格和性能；
2.溫州科信公司保證生產線經過其正確指導安裝、調試后在整個系統投料運轉3天內，使設備達到產品各項技術性能指標；
3.溫州科信公司保證在合同規定的質量保證期內，對因提供的設計、工藝、制造、安裝、調試或材料缺陷及所有因賣方責任引起該生產線的任何缺陷、故障和損壞負責；
4.設備質量保證期為生產線驗收后24個月。如在質量保證期內，發現設備的質量或規格與合同規定不符，或證明設備有缺（包括潛在的缺陷或使用不合格的材料等），買方有權根據法定部門出具的檢驗書，在產品質量保證期內向賣方提出索賠；
5.溫州科信公司對所供設備的機械性能、產品的質量及對產品的消耗指標擔保。
6.設備驗收后，提供24個月保修，控制系統提供12個月保修；保修期內，我司將為用戶免費提供零配件和及時有效的；
7.設備如發生故障需至現場維修，科信公司保證維修人員將在48小時內趕至客戶現場、幫助客戶及時排除故障（不可抗力除外）；
8.保修期過后，我司將終身給用戶提供廣泛優惠的技術支持、充足到位的零配件供應等售后；
9.我司免費向用戶提供每年一至二次的上門綜合，時間可根據客戶需要確定。
九.溫州科信輕工機械有限公司可承接的項目：
1.每小時2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產線
2.每小時2000瓶——36000瓶礦泉水、純凈水生產線
3.每小時2000瓶——36000瓶含氣飲料生產線
4.每小時100桶——1500桶，3加侖、5加侖桶裝飲用水生產線
5.每小時2000罐——36000罐易拉罐飲料生產線（植物蛋白飲料、茶飲料、功能保健飲料、易拉罐啤酒生產線）
6.每小時2000-36000瓶乳品飲料生產線（牛奶生產線、酸奶生產線、鮮奶生產線、巴氏奶生產線）
7.每小時2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產線（玻璃瓶碳酸飲料生產線、PET碳酸飲料生產線、易拉罐碳酸飲料生產線）
8.每小時2000瓶——36000瓶酒類生產線（啤酒生產線（玻璃瓶、易拉罐）、白酒生產線、黃酒生產線、藥酒生產線、葡萄酒生產線、保健酒生產線等）
9.各種水處理設備RO反滲透UF超濾設備
10.各種攪拌罐，冷熱缸，夾層鍋，發酵罐，調配罐，沖瓶灌裝封口機，熱收縮包裝機，套標機，滅菌鍋，滅菌機等各種飲料設備。
11.板式和管式UHT裝置、CIP系統。
12.整廠交鑰匙工程。
溫州市科信輕工機械有限公司是一家專業從事流體設備與配件的設計和制造企業，業務范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領域。主營產品有：飲料灌裝生產線、純凈水生產設備、桶裝水灌裝生產線、易拉罐灌裝生產線、植物蛋白飲料生產線、（含氣）碳酸飲料生產線、維生素功能飲料生產線、果汁飲料生產設備、紅酒生產線、白酒生產線等等（果蔬飲料、八寶粥、食用油、調味品、蜂產品、化妝品等多種全套生產線設備）各種飲料機械灌裝設備、包裝設備與配套產品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設計、建廠指導、機械制造、安裝調試、售后、技術培訓、飲料技術配方等一條龍交鑰匙工程。
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