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定制植物草本涼茶易拉罐生產(chǎn)線成套設(shè)備2020茶飲料設(shè)備廠家
來源：科信飲料機(jī)械時(shí)間：2020-03-24瀏覽次數(shù)：10765
茶飲料是指用水浸泡茶葉經(jīng)抽提.過濾.澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水.糖液.酸味劑.食用香精.果汁或植（谷）物抽提液等調(diào)制加工而成的制品；具有茶葉的獨(dú)特風(fēng)味，含有天然茶多酚等茶葉有效成分，兼有營養(yǎng).保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。
易拉罐花茶飲料生產(chǎn)線設(shè)備流程：易拉罐依次由進(jìn)罐螺桿和進(jìn)罐星輪推到托罐臺(tái)上。托罐臺(tái)上的空罐上升頂開灌裝閥的密封墊進(jìn)行灌裝，灌滿的易拉罐被送到輸送帶上，送進(jìn)封罐機(jī)封蓋。封蓋機(jī)在凸輪的控制下通過取蓋.蓋翻邊.卷邊等動(dòng)作完成封蓋后，易拉罐進(jìn)入實(shí)罐輸送系統(tǒng)。
一.易拉罐花茶飲料生產(chǎn)線設(shè)備所需原料與設(shè)備：
1.原料：金銀花.野生菊花.蒲公英.桑葉.白茅根.甘草.白砂糖.純凈水.食品添加劑等。
2.設(shè)備：純凈水處理系統(tǒng)過濾器泵.罐調(diào)配系統(tǒng)緩沖罐UHT系統(tǒng)清洗系統(tǒng).三合一熱灌裝封口機(jī)（沖.灌.封）.高位電控恒溫罐.連續(xù)倒瓶機(jī).噴淋冷卻機(jī).風(fēng)干機(jī).套標(biāo)機(jī).噴碼機(jī).包裝機(jī)等。
3.主要原輔材料：所有工藝用水包括配料用水及相關(guān)的管道容器的洗滌用水，須符合GB17327—1998之規(guī)定；白砂糖要求為一級(jí)或優(yōu)級(jí)，無味.顏色不超過35RBV，絮凝作用要經(jīng)過測試，其微生物檢測符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；食品添加劑符合GB2760規(guī)定；中草藥的選用符合相關(guān)規(guī)范。
4.中草藥原汁的制備：將配方額定的漂洗干凈的金銀花.野生菊花.蒲公英.桑葉.白茅根（切段）.甘草（切片）放入萃取罐中，加入適量的純凈水，用蒸汽加熱到85～90℃。恒溫30min取萃取液過濾后備用。再往萃取罐中加入次萃取時(shí)85％的水量，加熱到85～90℃，恒溫30min取濾液過濾后，與次的濾液混合后待用。
5.車間環(huán)境及衛(wèi)生管理：由于本飲品配方中含有糖分，因此涼茶的生產(chǎn)對(duì)衛(wèi)生條件的要求相當(dāng)高。首先配料車間和灌裝車間要按無菌車間的要求建造，直接從事生產(chǎn)的一線員工也要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。生產(chǎn)開始前和結(jié)束后都要用熱水（85℃以上）沖洗所有的用器具包括管道.貯存容器和灌裝機(jī)械。停產(chǎn)超過48小時(shí)或連續(xù)生產(chǎn)七日時(shí)要進(jìn)行“五步消毒”，生產(chǎn)車間的地面要保持清潔無積水，杜絕污染源。阻斷污染途徑，以確保生產(chǎn)的正常進(jìn)行。
二.茶飲料生產(chǎn)工藝：
1.化糖：加入適量純凈水，通入蒸汽加熱到75℃，將白砂糖投放到鍋內(nèi)溶化，在加入白砂糖用量1％的化糖用粉末狀活性炭，充分?jǐn)嚢瑁⑼ㄟ^硅藻土過濾機(jī)過濾，完成糖漿的濃度45BX′。
2.調(diào)配罐：注入額定用水量的60％的純凈水加熱到80％，將萃取液和完成糖漿分別加入，同時(shí)開啟攪拌。
3.板框過濾機(jī)：將配料罐內(nèi)的料液通過過濾級(jí)別為0.5～5μm板框過濾器過濾，料液應(yīng)為透明.無味.無肉眼可視物。
4.緩沖罐：把濾液定容到額定的刻度。
5.高速分離機(jī)：5890r／min，料液通過該機(jī)器時(shí)利用高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的離心作用，把不溶于水的雜質(zhì)一并分離并從料液中排出。
6.瞬時(shí)滅菌機(jī)：滅菌溫度137℃，2～4秒。料液通過滅菌機(jī)時(shí)可把料液中絕大部分微生物殺死，處于商業(yè)無菌狀態(tài)。滅菌溫度一定要控制好，過高則易使料液產(chǎn)生褐變，過低則影響滅菌的效果，加入適量的-環(huán)狀糊精可以有效地防止高溫滅菌引起的料液顏色變化及香氣劣變的產(chǎn)生。
7.高位電控恒溫罐：本工藝采用高溫灌裝。要求料液的灌裝溫度不低于87℃，考慮到與環(huán)境的溫差，因此要安裝高位電控恒溫裝置。
8.三合一灌裝機(jī)：本機(jī)集沖瓶.灌裝.旋蓋三位一體，PLC自動(dòng)控制。經(jīng)過預(yù)處理的PET空瓶，通過無菌水沖洗后自動(dòng)進(jìn)入灌裝封口工序。
9.倒瓶滅菌機(jī)：封蓋后的半成品（相對(duì)于完成了貼標(biāo).噴碼等工序后的產(chǎn)品而言），迅速通過倒瓶系統(tǒng)，時(shí)間為40s左右。在此期間，瓶內(nèi)的料液利用自身的余熱對(duì)瓶蓋.瓶口再次滅菌，然后通過輸送帶進(jìn)入噴淋冷卻裝置。
10.噴淋冷卻機(jī)：該機(jī)分段噴淋出的溫水.涼水沖洗灌裝過程中附著在瓶體上的料液，同時(shí)由于噴淋降溫引起的溫度驟變還能起到再次滅菌的功效。
11.套標(biāo)縮標(biāo)機(jī)：商標(biāo)經(jīng)過套標(biāo)機(jī)后進(jìn)入縮標(biāo)機(jī)，縮標(biāo)機(jī)分電熱和蒸汽加熱兩種。收縮的溫度可以根據(jù)商標(biāo)的材質(zhì)（不同的收縮比）作相應(yīng)的調(diào)整，要求收縮后的商標(biāo)美觀.大方.無皺.無污漬。
12.噴碼.檢驗(yàn).入庫：套標(biāo)后的產(chǎn)品噴碼.檢驗(yàn)員檢驗(yàn)后，填寫合格正，裝箱封箱。成品入庫。
三.溫州科信公司售后服務(wù)承諾：
1.本公司對(duì)整機(jī)產(chǎn)品提供自出廠發(fā)運(yùn)日起12個(gè)月內(nèi)的質(zhì)量保證。
2.保修期內(nèi)，在客戶正常使用產(chǎn)品的情況下，對(duì)于產(chǎn)品因材質(zhì)或加工所造成的缺陷及故障，我公司負(fù)責(zé)對(duì)損壞的部件免費(fèi)更換和維修。
3.用戶獲得質(zhì)量保證的前提是必須按照產(chǎn)品的使用說明書進(jìn)行正確的安裝.使用和維護(hù)產(chǎn)品。錯(cuò)誤使用產(chǎn)品，不進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)，未得到授權(quán)而擅自拆卸改裝或自行修理的不在此質(zhì)量保證范圍之內(nèi)。
4.不恰當(dāng)?shù)氖褂铆h(huán)境諸如電壓.環(huán)境溫度的高低等狀況將影響設(shè)備的性能和壽命，將導(dǎo)致本質(zhì)量保證失效。
5.未按合同約定履行付款義務(wù)的客戶，本保證失效且不可恢復(fù)。
6.維修申請(qǐng)必須在質(zhì)保期內(nèi)提出，逾期的申請(qǐng)將不被受理。
7.油泵.真空泵內(nèi)的潤滑油.真空油.空氣濾芯等屬于消耗品，不在保證范圍內(nèi)。
四.溫州科信輕工機(jī)械有限公司可承接的項(xiàng)目：
1.每小時(shí)2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產(chǎn)線
2.每小時(shí)2000瓶——36000瓶礦泉水.純凈水生產(chǎn)線
3.每小時(shí)2000瓶——36000瓶含氣飲料生產(chǎn)線
4.每小時(shí)100桶——1500桶，3加侖.5加侖桶裝飲用水生產(chǎn)線
5.每小時(shí)2000罐——36000罐易拉罐飲料生產(chǎn)線（植物蛋白飲料.茶飲料.功能保健飲料.易拉罐啤酒生產(chǎn)線）
6.每小時(shí)2000-36000瓶乳品飲料生產(chǎn)線（牛奶生產(chǎn)線.酸奶生產(chǎn)線.鮮奶生產(chǎn)線.巴氏奶生產(chǎn)線）
7.每小時(shí)2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產(chǎn)線（玻璃瓶碳酸飲料生產(chǎn)線.PET碳酸飲料生產(chǎn)線.易拉罐碳酸飲料生產(chǎn)線）
8.每小時(shí)2000瓶——36000瓶酒類生產(chǎn)線（啤酒生產(chǎn)線（玻璃瓶.易拉罐）.白酒生產(chǎn)線.黃酒生產(chǎn)線.藥酒生產(chǎn)線.葡萄酒生產(chǎn)線.保健酒生產(chǎn)線等）
9.各種水處理設(shè)備RO反滲透UF超濾設(shè)備
10.各種攪拌罐，冷熱缸，夾層鍋，發(fā)酵罐，調(diào)配罐，沖瓶灌裝封口機(jī)，熱收縮包裝機(jī)，套標(biāo)機(jī)，滅菌鍋，滅菌機(jī)等各種飲料設(shè)備。
11.板式和管式UHT裝置.CIP系統(tǒng)。
12.整廠交鑰匙工程。
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